栗の皮むき 包丁と圧力鍋を使った2つの裏技とは

<!---->

所要時間:30分

カテゴリー:炊き込みご飯、栗ご飯

栗に包丁で切れ込みを入れて圧力鍋でゆでると簡単に皮がむける おいしい栗を食べるには、固くてツヤツヤしている鬼皮と、ざらざらしていてぴったりと実にくっついている渋皮をむかなくてはなりません。

栗の皮むきの基本は、熱湯に浸けて、皮を柔らかくしてから包丁でむくことですが、これには時間と気合が必要なので大変ではないでしょうか。

そこで、なにか裏技はないものかと調べてみたところ、切れ目を入れてからゆでるとよ……(中略)…… 合った方法で栗の皮むきをしてみてください。

レシピの全文を見る⇒(All About(オールアバウト))

 


関連記事

おすすめの人気記事