秋の注目グルメ「フレンチ牛角」

待ってました、食欲の秋。今年はどんな新しいグルメが登場するのか楽しみにしている食いしん坊ビジネスマンもいるはず。今回は、「牛角」が秋季限定メニューを開始すると聞いて、「牛角 五反田店」にて行われたメディア向け試食会に行ってみた。その限定メニューとは「フレンチ牛角」なるもの。いったいどんな料理なんだろう?

○焼肉の概念を覆す新メニューの数々を舌鼓

「フレンチ牛角」は、9月4日より各店舗で提供を開始している秋季限定メニュー。普段はちょっと敷居の高い料理のイメージがあるフレンチを、牛角らしいリーズナブルな価格で気軽に食べてもらおうという試みだ。メニューの開発には、元フレンチシェフ……(中略)…… は『I LIKE YOU 忌野清志郎』(岡本貴之編・河出書房新社)」

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